ВИНИЦА

750 мл. 2018 год. 28.60 лв. Купи

Тип вино: Червено сухо вино
Регион
: Тракийска низина
Сорт
: 100 % Мавруд
Реколта
: 2018
Възраст на лозята
: 20 години
Отглеждане на лозята
: Биологично
Гроздобер
: Гроздето се бере на ръка, през първата половина на септември
Винификация
: Сортирано в касетки, гроздето се суши на открито в продължение на 2 месеца. По този начин се постига естествена концентрация на захари, киселини, цвят и аромати. Почти стафидиралото грозде се смачква и ферментира заедно с чепките.
Отлежаване
: 18 месеца в нови бъчви от български дъб
Стареене
: Минимум 12 месеца в бутилка
Потенциал за стареене
: 10 години
Органолептични характеристики
: Изключително плътно и екстрактивно вино. Комплексен плодово-пикантен аромат с нюанси на ванилия, шоколад, сушени плодове. Вкусът е богат и балансиран, с кадифени танини и запомнящ се финал.
Технически характеристики:
 
Aлкохолно съдържание: 14,8 об.%
Подходяща храна: Kомплексни и ароматни храни – дивеч, зрели сирена, телешко месо

назад към всички продукти