Тип вино:Бяло сухо вино
Регион: Тракийска низина
Сорт: Тамянка
Винификация: Гроздето се бере ръчно в щайги по 10-12 кг. Извършва се охлаждане на гроздето в хладилна камера за една нощ. След ронкане, мачкане и пресоване се провежда ферментация в иноксов съд, при температура 15-16 градуса.
Органолептични характеристики: Искрящ, бледо златист цвят със зеленикави отблясъци. Силно интензивен и комплексен аромат, с доминиращи цитруси, свежа кайсия, допълнени от цветисти акценти.
Средно интензивно, свежо тяло, изразен плодов профил във вкусовия аромат, с дълготраен послевкус.
Технически характеристики:
Aлкохолно съдържание: 13,0 об.%
Подходяща храна: Свежи салати, селекция от сирена, паста, ястия с пилешко месо.