Турен Совиньон блан-Шато дьо Фонтеней

750 мл. 2015 год. 25.30 лв. Купи

Обща информация

Река Лоара е обявена за световно наследство в списъка на Юнеско. Намираща се в географското сърце на Франция тя започва пътя си от юг, недалеч от Средиземно море, за да се влее в Атлантическия океан в северозападната част на страната. По пътя си тя събира в едно красива природа, исторически и културни забележителности и най-дългия и разнообразен винен регион на Франция, превръщайки се в третата по популярност туристическа дестинация в страната след Париж и Ривиерата. Лоара е водещият производител на бели вина във Франция,тук те се произвеждат във всички възможни стилове: бели, червени, розета, пенливи и десертни. Всяко четвърто от десет домакинства във Франция консумира вина от Лоара. Дългата над 800 километра долина е разделена на подрайоните:Пеи Нанте, Анжу, Сомюр, Турен и Централна Лоара, всеки един от които с различна география, климат и почви, съответно с различни местни сортове и различна стилистика на вината. Лозарството по бреговете на Лоара е част от селското стопанство в региона, гроздето се отглежда заедно с много други култури. Парцелите са фамилна собственост и с неголям размер.

 

Имението

Имението Шато дьо Фонтеней е основано през 1680 година.В момента то се стопанисва от двамата братя наследници на рода-Дидие и Филип и техните семейства.Намира се в областта Турен,не далеч от град Тур,на бреговете на река Лоара.

Совиньон Блан е най-разпространеният сорт в Централна Лоара и по всяка вероятност точно тук е родината му. Върху варовиковите почви на Турен,Пуи-Фюме и Сансер той достига тази толкова характерна сортова изява, която е донесла световна известност на Лоарските вина.Вината от Централна Лоара са чисто сортови, сухи, плодови, със значителна свежест и висока минералност. Голямата част от вината се консумира в годината на производство, но високата свежест позволява отлежаване на вината от добри реколти,особено на онези в контакт с дъб.

 

Виното

Виното пленява със  златисто-зеленикавия си цвят и аромати на прасковени цветчета,бели цветя и цитруси. Много добре балансирано минерално тяло,завладяващо свеж послевкус.

 

Подходяща храна-Препоръчва се като аперитив,с риба или морски деликатеси.

 

Препоръчителна температура на виното при консумация:10-12 oС

 

назад към всички продукти