Тип вино: Сухо вино
Регион: Долината на Струма
Сорт: Совиньон Блан и Вионие
Винификация: Моментът на бране е внимателно избран, така че гроздето да е с развити аромати и все още свежо, със запазени киселини. Гроздето се сортира внимателно и се охлажда.
Бързо отцеждане на сока, без задържане с ципите (за да не се огруби виното). Ферментация при умерено ниски температури за около 3 седмици, 4 месеца върху фините дрождени утайки.
Органолептични характеристики:Цветът е светло сламен със зеленикави оттенъци. В аромата доминира Совиньона, а Вионието добавя към цитрусовите плодове аромати на кайсия и праскова. Тялото е средно, сочно и плодово с дълъг финал.