Капатово Совиньон Блан & Вионие

750 мл. 2022 год. 24.50 лв. Купи
375 мл. 2021 год. 11.60 лв. Купи

Тип вино: Сухо вино
Регион
: Долината на Струма
Сорт
: Совиньон Блан и Вионие

Винификация
Моментът на бране е внимателно избран, така че гроздето да е с развити аромати и все още свежо, със запазени киселини. Гроздето се сортира внимателно и се охлажда.

Бързо отцеждане на сока, без задържане с ципите (за да не се огруби виното). Ферментация при умерено ниски температури за около 3 седмици, 4 месеца върху фините дрождени утайки.


Органолептични характеристики
:Цветът е светло сламен със зеленикави оттенъци. В аромата доминира Совиньона, а Вионието добавя към цитрусовите плодове аромати на кайсия и праскова. Тялото е средно, сочно и плодово с дълъг финал.

назад към всички продукти