ХЕНД МЕЙД МАВРУД И КАБЕРНЕ (без сулфити)

750 мл. 2019 год. 19.80 лв. Купи

Без добавени сулфити
Тип вино
: Червено сухо вино
Регион
: Тракийска низина
Сорт
: 50 % Мавруд; 50% Каберне Совиньон
Реколта
: 2019
Възраст на лозята
: 20 години
Отглеждане на лозята
: Биологично
Гроздобер
: Гроздето се бере на ръка, в началото на октомври
Винификация: Ферментация по методa “Open top fermentation” – в открити дървени каци от български дъб с ръчно потапяне на шапката 4-5 пъти дневно. През целия процес от лозето до бутилката не са добавяни сулфити. Нефилтрувано, възможна е появата на благородна утайка.
Отлежаване
: 2 месеца в бъчва от български дъб с непрекъснато повдигане на утайките.
Потенциал за стареене
: 2 години
Органолептични характеристики
: Изразителен червен цвят. Комплексен и приятен аромат с нотки на черни диви плодове. Зрели танини във вкуса, с добра структура и приятен финал.
Технически характеристик
и:
Aлкохолно съдържание: 14,0 об.%

Подходяща храна:
Свинско месо, пикантни сирена, печени зеленчуци, гъби

 

назад към всички продукти