ТИП ВИНО: Червено вино
РЕГИОН: Северозападна България
ПРОИЗВОДИТЕЛ: Боровица
СОРТ: Гъмза
ВИНИФИКАЦИЯ: Класическа технология
ОТЛЕЖАВАНЕ: След ферментацията, виното престоява с твърдите части още 15 дни и тогава се прехвърля за отлежаване в нови бъчви. Едно отличаващо се комплексно, богато вино, показващо невероятният потенциал на това лозе.
ПОТЕНЦИАЛ ЗА СТАРЕЕНЕ: 5 год.
ОГРАНОЛЕПТИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Свежо, плодово и балансирано вино носещо характерната специфика на сорта. Леко тяло и аромат на горски плодове. Приятен мек завършек с едва доловима плодова сладост.
АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 12,5%
ПОДХОДЯЩА ХРАНА: бяло и червено птиче месо, леки сирена – меки, риби приготвени на пара, салати от температурно обработени зеленчуци